Уражує тільки листки, зокрема і сім’ядолі. Захворювання виявляється на рослинах будь-якого віку. На уражених рослинах з верхнього боку листка або сім’ядолі утворюються жовто-зелені плями. У вологу погоду з нижнього боку листків утворюється сіро-фіолетовий наліт — спороношення гриба. Надалі плями збільшуються і вкривають пластинку листка. Поступово листя буріє, всихає і кришиться. У період вегетації рослин хворобу поширюють конідії, які вітер переносить на велику відстань. Оптимальна температура повітря для проростання конідій і ураження рослин — +15–22°С. У спекотну погоду конідії швидко гинуть і хвороба сповільнює розвиток. 

Новий спалах хвороби настає за сприятливих умов. Розвиток хвороби посилюється при високій вологості повітря, за наявності рос і туманів. Інфекція зберігається на післязбиральних рештках. Усередині ураженої тканини закладаються зимуючі ооспори. Інфекція зберігається в ґрунті протягом кількох років.

Уражує листя, черешки, стебла, плоди. Починається розвиток хвороби з нижнього (старого) листя. На верхньому листі з’являються темно-бурі округлі плями. З часом вони збільшуються. На плямах з’являється оливковий наліт. Листя жовтіє і відмирає. При сильному ураженні в суху погоду листя закручується догори у вигляді «човника». 

На плодах альтернаріоз проявляється у вигляді вдавлених округлих темних плям ближче до основи плоду. Найбільшої шкоди хвороба завдає в роки зі спекотним літом та частими росами й дощами.